Ihr Lieben,
ich wurde kürzlich gefragt,
wie viele Sorten Plätzchen ich denn schon gebacken habe?
Ähhhhhh..... (solche Fragen kann ich vielleicht was leiden...)
Die Frage hätte besser lauten sollen:
"Hast Du überhaupt schon Plätzchen gebacken?"
Die Antwort wäre kurz und knapp gewesen.
"NEIN!!!"
Und ich werde auch keine backen.
Ihr fragt Euch warum?
Mir schmecken einfach keine Plätzchen.
Ist so. Noch NIE!!!
Egal wer sie macht. Ich mag sie einfach nicht!!!
Meine Kinder und vor allem mein Sohn würden sich allerdings am
liebsten (wie wahrscheinlich 90 % aller Kinder) ausschließlich von Süßkram ernähren.
Daher bin ich ganz froh, dass nicht noch mehr böses Zuckerzeugs herum steht,
was ihn in Versuchung bringen könnte.
(Seinen Adventskalender hat er gestern komplett leer geräubert.
Anfangs hab ich mich schon gewundert, dass er tatsächlich nur ein Türchen
pro Tag öffnet. Gestern hat es ihn wohl überkommen.
Als ich ins Wohnzimmer kam war alles leeeeer und das Kind glücklich!!!
Mal sehen wie lange dieses Glücksgefühl anhält.
Seine Schwestern öffnet nämlich weiterhin jeden Tag ein Türchen...)
Ja, und der HdH ... dem bleibt dann wohl nix anderes übrig.
Nein, Spaß! Ich glaub er findet es auch nicht so schlimm...
Und ehe jetzt die großen Einwände kommen,
wer denn dann mit den Kindern backe...
Das machen die Omas und die lieben das
und vielleicht mach ich auch noch Butterplätzchen mit ihnen.
Da geht es ja auch weniger um die Sorte bzw. den Geschmack,
sondern einfach nur ums Ausstechen und Verzieren :)
Was ich allerdings sehr gerne esse,
jedoch auch viel zu selten mache,
sind Cookies.
Ich find die gehen immer.
Meine Lieblingssorte:
weiße Schokolade mit Nüsse (ganz egal welche)
und von beiden bitte extra große Stücke.
Mhhhh....!!!
Ist diese Verpackung nicht herzallerliebst?
Sie ist für Cupcakes und Cookies gedacht.
Als ich sie sah, musste ich sie einfach haben.
Die auf den Bildern ging übrigens voll beladen mit Cookies
an die Kindergartengruppe meiner Tochter :-).
white chocolate cookies
Die Butter im Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Anschließend Zucker, Salz, Butter und das Ei miteinander verrühren.
Mehl, Backpulver und Milch zugeben und nochmals kurz verrühren.
Zuletzt die Schokolade und die Mandeln grob
zerhacken und unter die Masse heben.
Teelöffelgroße Portionen Teig auf das Backblech geben
und ca. 6 cm Abstand zur Nächsten Kugel einhalten.
Die Menge ergibt in etwa 2 Backblech.
Nun die Cookies bei 190 Grad im vorgeheizten Ofen
ca. 8 . 10 Minuten backen.
Sobald sie einen goldgelben Rand bekommen
sind sie fertig. Anschließend aus dem Ofen nehmen
und auskühlen lassen.
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Ich drück Euch die Daumen!
Alles Liebe,
Eva
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