Ihr Lieben,
kürzlich stand der HdH neben mir in der Küche und hat mir offenbart, dass er ein kleines Mitbringsel brauche. Ah, ha...
Er stand so gegen 20 Uhr in der Küche und das Mitbringsel war für 12 Stunden später angedacht. Wir verstehen uns, oder?
Gerne hätte ich eine Backmischung so wie hier gezaubert. Dafür hatte ich aber leider nicht alle Zutaten im Haus (wat bin ich unstrukturiert) und hab mich deshalb für ein Glas Vanillezucker entschieden. Der geht im Thermomix ratz fatz. Zucker rein, Vanilleschote dazu, Deckel druff, Knopf drücken, feddisch!!! Und das Beste an der Sache. Mein Gewissen ist beruhigt, da ich das Ding mal wieder angeschmissen hab :-). Somit sind alle glücklich!!!!
Vanillezucker
500 g Zucker
2 Vanilleschoten
Schraubglas zum Aufbewahren
Mhhh, und was machen jetzt all diejenigen, die keinen Thermomix haben. Ich hab etwas im Netz geforscht und bin auf unterschiedliche Varianten gekommen.
- Vanilleschote auskratzen und das Mark unter den Zucker rühren. Die Schote selbst in einige große Stück schneiden und ebenfalls unterrühren. Das Glas verschließen und einige Wochen ziehen lassen, damit der Zucker den Geschmack annimmt.
- Bei dieser Variante ebenfalls die Schote auskratzen und klein schneiden. Unter den Zucker rühren und mit einer Kaffeemühle mahlen (stand da - ohne Witz!) Dafür muss die Schote aber schon sehr trocken sein, damit sie nicht so faserig ist. Also erst einige Zeit ziehen und trocknen lassen - dann mahlen.
- Das Gemisch mit einem Häcksler zerkleinern.
Die tollen Aufkleber gibts bei Kukuwaja. Genau das Richtige für ein kleines Mitbringsel!
Kennt Ihr noch andere Varianten um Vanillezucker herzustellen?
Ich wünsche Euch alles Liebe,
Oh wie schön :-) Tolles schnelles Mitbringsel :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Melanie
Danke für den Tipp...bin Thermomixneubesitzerin und probiere im Moment viel aus...und Deine Gläschen sehen sehr süß aus, ein schönes Mitbringsel.
AntwortenLöschenLG verena
Liebe Eva,
AntwortenLöschendas sieht so herzallerliebst aus ♥ ein sooo süßes Mitbringsel :) Hab eine schöne Woche und ganz liebe Grüße an Dich und bis bald :)
es geht doch nichts über eine hübsche Verpackung...
AntwortenLöschenIch mache Vanillezucker auch (meistens) selbst
sehr schööön
lg Melanie
Genau das gleiche habe ich auch erst vor einigen tagen gemacht, nur ohne thermomix und nicht so hübsch ;-)
AntwortenLöschenLiebe grüße
Christina
Hallo Eva!
AntwortenLöschenToll- so simpel und doch ein Rieseneffekt! da muss frau erstmal drauf kommen!
LG
Heide
Ein schönes Mitbringsel und dabei so einfach zu machen. Klasse!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Ich mach's ähnlich wie in der ersten Alternativ-Variante, nur dass ich nur die ausgekratzte Schote in den Zucker gebe, nachdem ich das Mark für was anderes gebraucht hab. Mach ich schon seit Jahren im Dezember beim Plätzchen backen, das reicht meistens bis zum nächsten Jahr.
AntwortenLöschenAch das kenne ich...mitbringsel auf den letzten drücker :))) sind aber meistens die schönsten!!! eine ganz tolle idee mit dem vanillezucker meine liebe ♥
AntwortenLöschenich drück dich
Das ist ein schönes Mitbringsel! Über soetwas würde ich mich wahnisnnig freuen!
AntwortenLöschenVanillezucker habe ich noch nicht selber gemacht, werde ich aber ausprobieren!
Liebe Grüße
Lena
hihi...ein fast-DIY-mitbringsel :)
AntwortenLöschenein tolles und leckeres dazu :)
GGLG,
jules