"Reishunger" bei Eva & ich

Ihr Lieben,

vor kurzem wurde ich von dem Bremer Unternehmen "Reishunger" angeschrieben, ob ich Lust hätte, ein paar Reissorten zu testen. Na liebend gerne, zumal ich beim Thema Reis echt nicht zu den Feinschmeckern zähle. Meistens gibts den 10 Minuten Reis aus der Tüte - sehr gesund...ich weiß!

Um so besser, dass Reishunger mich nun aus der "Fast-Food-Versenkung" rettet. Wie? Mit einem riesen Paket voller Reis. Basmati Reis, schwarzer Reis, Milchreis, Jasmin Reis und noch viele mehr. Das tolle ist, dass ich nun gewisssermaßen gezwungen bin, neue Sorten auszuprobieren und das find ich total spannend.

Bei "Reishunger" dreht sich alles um das Reiskorn. 100 % sortenreiner Reis, aus den besten Anbauregionen der Welt und das alles auch noch in BIO Qualität. Was will man mehr?

Als erstes habe ich das Paprika Risotto ausprobiert und es war super lecker und ratz fatz fertig. Auf der Rückseite steht genau beschrieben, wie Ihr es zubereiten müsst.

Ich hatte nicht mal mehr die Zeit, die Packung zu fotografieren.... Mein Hunger war einfach zu groß!

Bei Reishunger auf der Homepage findet Ihr ganz tolle und außergewöhnliche Rezepte. 

Hier gehts zum Rezeptbuch!

Hier noch die Liste der Teilnehmer vom Bloggertreffen am Freitag Abend. Danke den Organisatoren Markus, Nancy und Ines. Habt Ihr klasse gemacht. Danke!

Markus       Backbube

Nancy        Samt und Sahne

Ines            Frau Heuberg

Daniel        Prinz Leinad

Nico Letta  live life deeply now

Carolina     the Carolina diaries

Alles Liebe,

Eva

Mhhhhh, himmlische Erdbeerspeise!

Ihr Lieben,

ein herzliches Willkommen an meine neuen Leser. Schön, dass Ihr meinen kleinen Blog gefunden habt und nun meine Zeilen lest :-). Dankeschön!!! Manchen lieben Leser trifft man sogar beim Lidl an der Kasse...:-)))

Heute zeig ich Euch ein paar weitere Bilder von dem leckeren Erdbeernachtisch (hier). Das Rezept bzw. die Idee stammt von meiner Schwägerin - aus dem Familienfundus. Ich gebe hier quasi über Jahre gehütete Rezepte preis.... Nur für Euch!!!

Himmlische Erdbeerspeise

Baiser (gekauft oder wie hier selbst gemacht)
Sahne
Erdbeeren

Das Baiser in grobe Stücke hacken, Sahne steif schlagen und beides miteinander vermengen.
Gewaschene Erdbeeren darauf setzen - fertig!!! Der wohl schnellste Nachtisch der Welt :-)

Alles Liebe,

Eva

PS: Am Wochenende fand in Ulm ein tolles Bloggertreffen statt. Ich war am Freitag Abend mit von der Partie und war mit ein paar anderen ganz lieben Bloggern lecker vegetarisch essen. Die Liste der Teilnehmer zeige ich Euch im nächsten Post.

Im neuen, weißen Kleid...

Ihr Lieben,

ich melde mich etwas erholt, jedoch immer noch nicht ganz fit, aus der Versenkung zurück. Kaum zu glauben, was drei Nächte mit einem Raumluftbefeuchter ausrichten können. 

Ich hab mir so ein Ding von meiner Freundin ausgeliehen. In meinem jungendlichen Leichtsinn habe ich ihn gleich bis zum Anschlag mit Wasser befüllt und die ganze Nacht auf allerhöchster Stufe 50 cm von meinem Kopf entfernt laufen lassen.

Hola die Waldfee....da geht was!!! Aber ich muss sagen, die Schwitzkur tat mir wirklich gut, auch wenn der HdH davon nicht so recht überzeugt war: "Bist Du Dir wirklich sicher, dass das gesund ist? Hier hat es eine Luftfeuchtigkeit wie in den Tropen..." Genau das ist der Plan, liebster HdH!

Etwas gestärkt und mit Hummeln im Hintern, hab ich mir gestern einen Topf Farbe und einen Pinsel geschnappt und mich über die alten Gartenmöbel gemacht. Die sahen einfach völlig verratzt aus und schrieen förmlich nach frischer Farbe.

Die Liege war ein mega Glücksfund - wie ICH finde. Der HdH sah allerdings wirklich sehr gequält aus, als der Kombi um die Ecke bog und dieses Monstrum in unserem Hof abgeladen hat. 

Ich habe sie in einem "Sozialkaufhaus" bei uns im Ort für 20 Euro gekauft und im neuen weißen Kleid sieht sie nach Sommer, Sonne und guter Laune aus. 

Von den Stühlen haben wir (leider) noch fünf Stück auf dem Dachboden (was hab ich da nur angefangen.... Am Ende ist die Farbe teurer als die Stühle selbst). Da die Liege ratz fatz gestrichen war, dachte ich mir, dass ich das selbe nun mit den Stühlen mache. Mhhhh, dummerweise sind die wirklich viel viel aufwendiger zu streichen als so ne Liege. Egal, da muss ich wohl durch. Ich streiche sie einfach nach und nach - in weiß sehen sie halt wirklich soooo viel schöner aus.

Mit dieser (und 4 weiteren) Europaletten habe ich "Großes" vor. Ihr werdet sehen, wenn alles fertig ist sieht es hier total chillig aus. Noch ist es aber nicht so weit :-).

Nun schnappe ich mir nach getaner Arbeit ein schönes Buch, trinke meinen Kaffee, genieße das leckere Dessert und strecke alle Viere weit von mir und lausche dem Vogelgezwitscher. Herrlich!!!!

Ja, herrlich wäre das wirklich, wenn man das denn auch tatsächlich machen könnte :-). Wie gesagt: wäre, würde, könnte.... In zehn Jahren, wenn die Kinder aus dem gröbsten raus sind sprechen wir uns wieder und bis dahin machen ich einfach schöne Fotos davon!

Und so sieht das leckere Dessert aus. Soll ich Euch was sagen? Es schmeckt genau so wie es aussieht. Soooo lecker! Mhhhhhhh! Das Rezept dazu stelle ich die Tage online.

Ich wünsche Euch alles Liebe,

Eva

Mango - Summer - Lemonade

Ihr Lieben,

hattet Ihr ein schönes Wochenende und konntet Ihr die Sonne etwas genießen?
Mich hat leider eine fiese Erkältung heimgesucht, die mich ganz schön aus der Bahn geworfen hat.
Deshalb gibt es heute auch nur ein kurzes Post zum Thema "Sommer" - eine Mangolimonade!

Ich habe kürzlich bei Lidl tiefgefrorene Mango gekauft und mir gedacht, dass diese sich als Limonade bestimmt super eignen würden. Zu Hause angekommen hab ich sie gleich in den Mixer geworfen, püriert, Wasser mit Kohlensäure dazu gegeben, etwas Zucker je nach Bedarf, Eiswürfel und ein paar Minzblätter. Die Limonade schmeckt super erfrischend, fruchtig und nach ganz viel Sommer!!!

Mango - Limonade

300 g gefrorene Mango (oder auch frische)
1 L Wasser mit Kohlensäure
2 EL Zucker
Eiswürfel
Minzblätter

Die bunten Melamin Becher und das Besteck stammen noch aus unserem Timmendorf Urlaub. Meine Kids lieben es und es gibt für die Gartenzeit wirklich nix besseres :-)

Wie so oft hat mir meine Tochter beim Fotografieren geholfen und kurzer Hand beschlossen, 

ihre zwei Hasen einfach mit zu shooten.

Von den Erdbeeren sind nicht mehr wirklich viele da. Wer die wohl gegessen hat?

So, ich versuch jetzt wieder fit zu werden und wünsche Euch nen Bombenstart in die Woche.

Alles Liebe,

Eva

Smiley Sweet Table

Ihr Lieben,

letzte Woche wurde im Kindergarten der Geburtstag meiner Tochter nachgefeiert. Endlich - sie war schon ganz aufgeregt und hat sich riesig darauf gefreut. "Mama, dann darf ich endlich die Krone aufsetzten ....". Süß, oder?

Da sich alle in der Gruppe schon auf meine Cake Pops gefreut haben, blieb mir nicht wirklich eine andere Wahl. Ok, ich hätte eh Cake Pops gemacht... und was dazu? Cake Pops für 20 Kinder? Da braucht es schon einige, um die Kinderlein satt zu bekommen. .... Deshalb habe ich noch zusätzlich Smiley-Muffins und Keks-Lollies gebacken.

Das Thema "Smiley" schwebt mir schon ne ganze Zeit lang als Sweet Table Thema vor und da kam die Geburtstagsparty im Kindergarten ganz gelegen :-). Ihr wißt ja, ich freue mich über jede einzelne Gelegenheit, einen Sweet Table zu arrangieren....!

Vanille - Cake - Pops

1 Rührkuchen (selbst gebacken oder gekauft :-))
90 g Butter (Zimmertemperatur)
120 g Frischkäse
170 g Puderzucker
Vanillezucker
Kuvertüre
Biskin
Cake Pop Sticks

Den Rührkuchen zerkrümeln oder im Thermomix zerkleinern. Die weiche Butter, Frischkäse und Puderzucker unterrühren und zu einem Teig verarbeiten. Wenn der Teig zu sehr klebt oder noch zu "nass" ist, einfach noch mehr Puderzucker zugeben. Es kommt ja auch immer auf die Größe des Rührkuchens an... Masse im Kühlschrank fest werden lassen.

Nach etwa 1 - 2 Stunden Masse zu kleinen Kugeln rollen. Etwas Kuvertüre schmelzen, die Spitzen der Cake Pop Sticks in die Schokolade tauchen und anschließend in die Teigkugel stecken. Cake Pops wieder kalt stellen. Ihr bekommt etwa 45 Kugeln aus dem Teig.

Kuvertüre schmelzen und mit Biskin etwas verdünnen bis sie schön cremig ist. Wenn Ihr farbige Cake Pops wollt, müsst Ihr nun die Schokolade färben.
Cake Pops aus dem Kühlschrank holen und nacheinander in die Schokolade tauchen. Am Topfrand etc. etwas abklopfen und zum Trocknen in ein Glas oder einen Styropor Block etc. stecken oder direkt in kleine Pralinen Förmchen stellen.
Streusel, Zuckerstaub & Co. solltet ihr im noch "feuchten" Zustand darüber streuen, damit es am Ende auch drauf kleben bleibt :-).

Für die Muffins musste mal wieder dieses Rezept herhalten.
Als Topping habe ich einfach die restliche Kuvertüre von den Cake Pops verwendet.

Zufällig habe ich vor zwei Wochen eine Smiley Schablone in einem 1 Euro Shop gefunden,
die sich 1a dafür geeignet hat.

Für die Cup Cake Stecker habe ich aus weißem Papier einen Kreis mit Wellenrand ausgestanzt, aus rosa Papier einen Kreis ausgeschnitten und anschließend den einen auf den anderen geklebt und aus Straßsteinen ein Smiley gezaubert. Um den Cake Pop Sticks eine andere Farbe zu verleihen, einfach mit  Masking Tape bekleben. 

Für die Kekslollies habe ich einen Teig für Butterplätzchen hergestellt und mit einem Smileyausstecher ausgestochen. Der fährt auch schon ein paar Monate bei uns zu Hause herum. Ich sag doch...ich hab das Thema schon länger im Kopf.
Die Lolly Sticks auf der Unterseite der ausgestochenen Kekse anbringen und mit etwas Teig fixieren.
Nach dem Backen und Auskühlen habe ich einfach Fondant dünn ausgerollt und mit dem gleichen Ausstecher einen Smiley ausgestochen und ihn mit etwas Wasser darauf geklebt. Die Kinder sind total darauf abgefahren :-).

Ich hoffe, ich konnte Euch mit meinem Sweet Table etwas verzaubern und inspirieren.

Alles, alles Liebe,

Eva

Tortenplatte groß, Tortenplatte klein, Cup Cake Förmchen,
Eisbecher, Cake Pop Sticks, Strohhlame: Blueboxtree

Erdbeer - Vanille - Marmelade

Ihr Lieben,

könnt Ihr Euch noch an meinen Vanillezucker Post erinnern (hier geht's lang)?
Das gleiche hab ich nun mit Gelierzucker ausprobiert.

Erdbeer - Vanille - Marmelade:

750 g Erdbeeren
250 g Gelierzucker (3:1)
1 Vanilleschote
2 Zitronen oder 1 Päck. Zitronensäure

Den Gelierzucker mit der Vanilleschote im Thermomix zerkleinern.
Die Erdbeeren waschen und pürieren, Zitronensaft oder Zitronensäure zugeben und im Topf erhitzen. Gelierzucker zugeben, aufkochen lassen und in heiß ausgewaschenen Marmeladengläser abfüllen. Fertig!

So, nur mit etwas weniger Sissifuskram, sieht unser allmorgentliches Frühstück aus. 

(natürlich nur, wenns mal kein 47-Korn-Müsli mit selbstgeschöpftem Joghurt, von Hand geernteten Erdbeeren und Honig aus der eigenen Bienenzucht gibt - versteht sich!!!!)

Soooo lecker! Ich liebe Marmelade die 100% stückchenfrei ist!

Den hübschen Aufkleber gibts wie immer bei Kukuwaja, 

der Stoff und das Satinband sind aus meinem Stofflager :-).

Die Tasse ist von Green Gate das Marmeladenglas vom Supermarkt.

Viel Spaß beim Frühstücken :-)

Alles Liebe,

Eva

Pimp your FlipFlop - DIY

Ihr Lieben,

wie jedes Jahr sind meine FlipFlops das wichtigste Sommer MUST HAVE überhaupt. Um sie zu etwas ganz Besonderem zu machen, zeige ich Euch heute ein paar Beispiele, wie Ihr sie mit wenig Mitteln etwas aufpimpen könnt.

Bei L... gibt es die "Latschen" derzeit für sage und schreibe 99 Cent (ich weiß, Billiglohn und so...). Wenn da beim Pimpen was schief geht, ist es auch nicht wirklich schlimm :-).

Ihr braucht:

- farbige Bänder, Straßsteine, Anhänger oder was Euch auch immer gefällt
- Lochzange
- eine relativ lange und starke Nadel
- ein etwas festeres Garn

Nun könnt Ihr nach Herzenslust Eure Schuhe ausschmücken. 

Entweder macht Ihr bei dieser Version zwei kleine Löcher rechts und links von dem "Zehstück" 

und befestigt dann mit etwas Garn den Straßstein oder Ihr näht ihn direkt mit Nadel und Faden an. 

Hier habe ich ebenfalls zwei Löcher eingestanzt, 

den Bändel durchgezogen und den Anhänger daran befestigt.

Hier habe ich mehrere Löcher eingestanzt und den Bändel durchgefädelt. Ihr solltet allerdings beachten, dass Ihr nicht den gleichen Fehler macht wie ich. Ich habe den Knoten auf der unteren Seite angebracht und logischerweise ripselt der ganz doll (Oh wunder - erst denken, dann machen...).
Also...den Knoten auf der oberen Seite anbringen (Tipp vom HdH :-))!!!

Den Straßstein habe ich dann an dem Satinband angenäht.

Die kleinste Größe der FlipFlops war 30/33 und ich habe sie für die Tochter meiner Freundin aufgepimpt. Meine kleine Maus war ganz betrübt, dass es die Schuhe nicht in Größe 27 gab. Na ja, vielleicht finde ich wo anders noch welche.

Liebe Luna, wenn Deine Mama das hier liest. Die Schuhe habe ich für Dich gemacht :-)

Nun wünsche ich Euch viel Spaß beim Schuhe aufpimpen. 

Der Sommer kommt bestimmt bald wieder :-).

Ich wünsche Euch alles Liebe,

Eva

PS.: An Alle, die meinem Blog bisher über den Google Reader gefolgt sind... Diese Möglichkeit steht ab heute nicht mehr zur Verfügung, da er zum 01.07.2013 eingestellt wurde. Ich würde mich freuen, wenn Ihr meinem Blog weiterhin über Bloglovin oder Blog-Connect folgt. Seid lieb gegrüßt, Eva