sweet ombre cake... der erste versuch

Ihr Lieben,

auf der Suche nach ein paar Halloween Inspirationen (keine Angst, es kommt kein Post mehr zu diesem Thema :-)) bin ich auf ein witziges Tortentutorial gestoßen und wollte es selbst gleich ausprobieren.

Und ja, was soll ich sagen... learning by doing... Ich kann Euch auf jeden Fall einen Tipp geben, was Ihr unbedingt anders machen solltet!!!

Aber alles der Reihe nach:

Ihr benötigt zwei oder mehr gleich große Tortenböden. 

Ich habe sie jeweils einmal durchgeschnitten und die beiden Hälften mit Marmelade bestrichen. Zwischen die beiden Böden habe ich das gleiche Frosting gegeben, mit dem ich später auch die Torte eingestrichen habe.

Für das Frosting benötigt Ihr je nach Größe der Torte 250 g weiche Butter, 250 g Frischkäse, 250 g gesiebter Puderzucker und etwas Lebensmittelfarbe. Alles in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Um die unterschiedlichen Schattierungen herzustellen, geht Ihr wie folgt vor: 

• das komplette Frosting mit Lebensmittelfarbe zartrosa einfärben, damit die hellste Farbe entsteht. Damit die Torte glatt einstreichen.
• nun vier (oder mehr) Spritztüten bereit stellen und eine Portion/etwa 2-3 Esslöffel abfüllen. 
• das restliche Frosting mit der selben Lebensmittelfarbe stärker einfärben. Dabei entsteht die "zweite Farbe".
• diesen Vorgang könnt Ihr nun so oft wiederholen, bis alle Farbschattierungen hergestellt sind.

Nun kleine, haselnussgroße "Tupfen" auf den Kuchen spritzen. Mit Hilfe eines Teelöffels nun das Frosting "nach unten ziehen". Also die Kuppel des Löffels darauf setzten und mit leichtem Druck nach unten verstreichen. Den Löffel nach jedem Abstreichen in warmes Wasser tauchen - dann geht es einfacher.

Und jetzt das allerwichtigste: verwendet NICHT wie ich eine zu große Tortenplatte. Sie sollte in etwa die Größe der Torte haben. Warum? Weil Ihr sonst den Löffel nicht wirklich "abrollen" könnt, da Ihr gleich an der Tortenplatte anstoßt. Könnt Ihr Euch vorstellen was ich meine? 

Mit der zweiten Farbe.... der dritten Farbe.....und auch der vierten Farbe den Vorgang wiederholen, bis Ihr unten angekommen seid. Nun mit einem Küchentuch das überschüssige Frosting von der Tortenplatte "abwischen".

Herzlichen Glückwunsch - Eure erste Ombre Torte ist fertig :-)

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren :-)

Alles Liebe,

Eva

und noch ein "how to...."

Ihr Lieben,

heute gibts noch ein "How to..." zum Thema Halloween und dann ist's auch wieder gut... Also echt, bisher hatte ich mit dem Thema so gar nix am Hut und jetzt könnt ich noch zehn weitere Posts dazu schreiben. Schlimm... Na ja, es ist halt ein sehr ausbaufähiges Thema  :-)

Ihr benötigt einen fertig gebackenen Muffin (Cupcake), orange farbenes Frosting (100 g weiche Butter, 100 g Frischkäse, 100 g gesiebter Puderzucker), orange eingefärbter Zucker (hier hab ich schon mal einen Post darüber geschrieben), Fondant und ein Messer zum Auftragen.

Als erstes müsst Ihr aus dem orange farbenen Fondant kleine "Schnüre" mit den Händen rollen. Sie sollten in etwa 2 - 3 mm stark sein. Pro Kürbis ähhh Cupcake benötigt Ihr 5 bis 6 Stück.

Anschließend das Frosting auf den Muffin geben und zu einer Kuppe verstreichen.

Nun die Kuppe in dem gefärbten Zucker wenden, so, dass überall das Frosting mit Zucker bedeckt ist.

Nehmt jetzt die Fondantstreifen und legt sie in gleichmäßigen Abständen auf die Kuppe. Es ist nicht schlimm, wenn die Enden in der Mitte etwas überlappen. Am Ende sieht man nix mehr davon.

Formt jetzt aus dem grünen Fondant einen Stiel und drückt ihn in die Mitte des Cupcakes. Dort wo die Schnüre überlappen. Nun erhält der Cupcake die gewünschte Kürbisform. Fertig!

Ähhhh, was ich noch sagen wollte.... Ich freue mich riesig über all Eure Kommentare!!! Leider schaffe ich es zeitlich nicht immer gleich sie zu beantworten...ja, und dann vergesse ich es oft. Asche auf mein Haupt... Wenn Ihr von mir keine Antwort bekommt, dann schreibt mir einfach eine Email an die Adresse, die Ihr rechts in der Leiste findet. Darauf antworte ich immer relativ zügig und zuverlässig :-).

Ich wünsche Euch einen tollen Start in die Woche.

Alles Liebe,

Eva

Tomatensuppe ruck-zuck

Ihr Lieben,

was koche ich heute? Eine never ending story - das täglich Brot und ich!

Als ich eben den Kühlschrank geöffnet habe, sah ich nix. Absolut nischt!!!
Ok, ich sollte einkaufen gehen aber ich habe JETZT Hunger und nicht erst in einer Stunde und außerdem ist es für unser Haushaltskonto gar nicht gut, wenn meiner einer hungrig einkaufen geht.
Also, was tun?

Ich durchsuche völlig hungrig und unterzuckert unsere Speisekammer nach etwas Verwertbarem und stoße auf zwei Dosen pürierte Tomaten. Bingo, was will man mehr :-).

Ein paar noch essbare Cocktailtomaten konnte ich auch noch dazu auftreiben, eine Zwiebel, Knoblauch (meiner hat leider schon das zeitliche gesegnet. Fürs Foto hat es allerdings noch gereicht...), Parmesan und Sahne (Sahne gibts bei uns IMMER. Dafür zieh ich mir sogar abends um halb acht nochmal was "Ausgehtaugliches" an, um Sahne kaufen zu gehen, damit mir meinen Kaffee am nächsten Morgen auch schmeckt. Den trinke ich nämlich immer nur mit Sahen :-))

Wat für ein Festmahl! Eine simple, aber sehr leckere Tomatensuppe mit Parmesanhaube!

Tomatensuppe ruck-zuck

Cocktailtomaten
pürierte Tomaten
1 Zwiebel
Gewürze
Ahornsirup
Sahne
Parmesan 
frischer Basilikum

Zubereitung:

Zwiebeln schälen, im Ghee andünsten bis sie goldgelb sind und nun die halbierten Cocktailtomaten bei geben. 

Anschließend die pürierten Tomaten hinzufügen, würzen (Salz,Pfeffer,Ahornsirup,Suppenbrühe) und etwas köcheln lassen.

Zum Schluß die Sahne unterrühren, Basilikum beigeben und Parmesan darüber streuen. Fertig!

Was kocht Ihr denn so jeden Tag und habt Ihr auch öfter mal eine Begegnung mit einem doch sehr übersichtlichem Kühlschrank?

Ich wünsche Euch alles Liebe,

Eva

STONZ Booties - der Hit im Herbst

Ihr Lieben,

ich habe am Samstag das traumhaft schöne Wetter genutzt, um für Euch ein paar Bilder zu machen.

Bereits letztes Jahr habe ich auf diversen anderen Blogs diese tollen Booties von "Stonz Wear" gesehen und irgendwie wollten sie mir nicht mehr aus dem Kopf gehen. Jedoch war ich zuerst skeptisch und hab mich gefragt,  ob sie wohl gut passen und ob mein kleiner Zwerg auch damit laufen kann. 

Da ich sie aber wirklich praktisch finde, freue ich mich umso mehr, dass ich ein Paar zum Testen bekommen habe :-).

Nach gut drei Stunden hardcore Bespaßung kann ich guten Gewissens sagen, sie sind echt der Hit!

Sie passen prima, sind rutschsicher, wasserdicht und das wichtigste, mein kleiner Bub kann super damit laufen, seinen geliebten Kipplader durch den Garten schieben...

... und seinen Bagger zweckmäßig bedienen :-).

Den Sandkasten unsicher machen...

...und den Rasenmäher anschmeißen...:-)

Was will man mehr?

Ich find sie so praktisch, da man sie entweder ganz ohne Schuhe tragen kann oder sie einfach über einen Schuh ziehen kann. Ganz egal, ob schicke Lederschühchen oder einfache Sneakers. Die Stonz Booties passen immer und sind dabei wind- und wasserdicht. Für richtig kalte Tage gibt es sogar noch einen speziellen Felleinsatz.

Wenn die Schuhe dann, nach stundenlanger Bespaßung ordentlich eingesaut schmutzig sind, einfach bei 30 Grad in die Waschmaschine stecken und danach sehen sie aus wie neu. Prima, oder?

Ich wünsche Euch einen wunderschönen Herbsttag!

Alles Liebe,

Eva

STONZ Booties: hier

Das versprochene "How to...." und eine glückliche Gewinnerin

Ihr Lieben,

wie versprochen zeige ich Euch heute in ein paar Bildern, wie Ihr schnell und einfach die niedlichen Cupcakes zaubern könnt.

Ihr benötigt:

- Cupcake

- Marshmallows

- Zahnstocher oder Cake Pop Stiele

- Fondant

- Ausrollstab

- schwarze Lebensmittelfarbe

Zwei etwas gleich große Marshmallows aufspießen 

und in die Mitte des Cupcakes stecken.

Den Fondant möglichst dünn ausrollen und mit Hilfe einer Schüssel etc. rund zuschneiden.

Den Fondant vorsichtig von der Arbeitsfläche ablösen, 

über die Marshmallows legen und zurecht "zuppeln".

Den Cake Pop Stick in die schwarze Lebensmittelfarbe tauchen 

und damit die Augen auf den Geist stempeln.

Fertig!

Und noch was.... Die Glücksfee hat gezogen!

Freuen darf sich die liebe "Damaris B".

Du hast das Strawberry & Cream Armband gewonnen.

Herzlichen Glückwunsch!

Bitte melde Dich bei mir.

Alles Liebe,

Eva

Halloween Sweet Table

Ihr Lieben,

Ihr seid echt der Knüller! Vielen Dank für Eure vielen, lieben Kommentare. Ich freu mich, dass Euch meine Torte genau so gut gefällt wie mir :-). Dann habe ich wohl alles richtig gemacht!

Heute zeige ich Euch nun endlich den lang angekündigten Halloween Sweet Table mit tollen Produkten von Kukuwaja und Blueboxtree. Ich hatte wieder riesen Spaß bei den Vorbereitungen und die Kids in der Kindergartengruppe meiner Tochter waren schwer begeistert von Bart Simpson, der Addams Family & Co.

Leider sind meine Bilder nicht so gelungen wie ich es mir vorgestellt habe. Ich habe etwas zu sehr an der "ISO" gespielt und es wohl übertrieben. Das hab ich jetzt davon - rauschige Bilder. Na ja, aber aus Fehlern lernt man ja schließlich. Ich denke Ihr könnt Euch trotzdem ein "Bild" davon machen :-).

Da der HdH vergangene Woche verreist war, konnte ich in aller Seelenruhe den ganzen Abend Youtube Torten- und Cup Cake Tutorials anschauen. Nicht, dass ich das sonst nicht mache, aber es ist schon etwas störend, wenn ich mit meinem auf einmal englisch sprechendem Laptop auf dem Sofa sitze und der HdH ungestört!!! sein Fernsehprogramm gucken will - wir verstehen uns, oder?

Was dabei raus kam? 

Viele tolle Cup Cake Ideen wie die Gespenster oben oder die Kürbisse unten im Bild.

Die gehen total einfach. Falls Interesse besteht einfach Bescheid geben. 

Ich kann gerne ein "How to" für Euch zusammenstellen.

Die Dose hab ich mit schwarzer Farbe angesprüht. 

Im "sonstigen" Leben dient sie als Stiftehalter auf meinem Schreibtisch. 

Sinnvoll wiederverwertet würde ich sagen :-).

So, nun aber genug mit der rauschigen Bilderflut. Ich hoffe, ich konnte Euch ein paar Inspirationen für Eure Halloween Party mitgeben. Von mir wird es zu diesem Thema noch einen Tortenpost geben. Diese ist aber noch nicht mal in der Entstehung. Ich sinniere noch etwas darüber.

Ich wünsch Euch alles Liebe,

Eva

PS: Mein Gewinnspiel geht noch bis heute Abend. Also nix wie hin. Hier geht's lang!

Blueboxtree: Wabenbälle, Cup Cake Förmchen, Trinkbecher, Give Away, Tortenplatte

Kukuwaja: Aufkleber (Fledermäuse, Kürbis, Totenschädel)

my first halloween fondant cake

Ihr Lieben,

hu hu, hier bin ich schon wieder....:-).

Ursprünglich wollte ich mich erst morgen mit meinem Halloween Sweet Table wieder bei Euch melden aber ich konnte es einfach nicht erwarten, Euch meine Halloween Torte zu zeigen.

Ich bin ja soooo stolz und freu mich riesig über das gelungene Stück! 

Und morgen zeige ich Euch den restlichen Sweet Table.

Bis dahin alles Liebe,

Eva

PS: Mein Gewinnspiel geht noch bis Mittwoch. Hier kommt Ihr direkt hin.

Aufkleber: Kukuwaja