SHOOT THE FOOD - was für ein Tag!

Ihr Lieben,

am Wochenende fand der lang ersehnte Workshop von "SHOOT THE FOOD" in Stuttgart statt

und ich bin jetzt, viele, viele Stunden später immer noch total geflashed!

So viele Informationen, Ratschläge und wirklich hilfreiche Tipps gepackt in einen Tag, 

der schwups di wupps (leider) schon wieder vorbei war. Wahnsinn!!!

Die Fotos, die ich Euch heute zeige, 

sind das Ergebnis dieses spannenden Tages.

Hier als erstes gleich mein Lieblingsfoto:

Es standen mehrere Themen zur Auswahl,

die in kleinen Gruppen erarbeitet werden konnten.

Echt spannend, wie unterschiedlich am Ende die Ergebnisse sind.

Das gleiche Thema und jeder stellt es anders dar!

Sind diese Salz- und Pfefferstreuer nicht herzallerliebst?

Sollte jemand von Euch solche abzugeben haben - BITTE melden!!!

Danke, liebe Susanne, fürs Assistieren :-)

Deine lackierten Fingernägel passen einfach weltklasse zur Guacamole!!!

Oh mann, die waren vielleicht lecker.

Ich musste mich schon während des Shootens zusammenreißen,

sie nicht alle auf einmal wegzuputzen

Wenn alles nach Plan läuft hab ich diese Woche noch einen Sweet Table für Euch.

Bis dahin alles Liebe,

Eva

Schokobrownies a la Jamie - schnell, einfach und lecker....

Ihr Lieben,

jetzt rücke ich den Schokobrownie Post doch schon früher

raus als gedacht :-). Ich wollte einfach kurz ein Lebenszeichen 

von mir zu geben....

Am Samstag fand unser Bloggertreffen in München statt

und was soll ich sagen... es war total schön!

Viele liebe Menschen, leckeres Essen, tolle Gespräche mit gleichgesinnten, 

eine Lokation zum Wohlfühlen und eine riesen Überraschungs-Goodie-Bag.

Den Inhalt und die Teilnehmerliste des Bloggertreffen zeige

ich Euch in meinem nächsten Post!

Was allerdings etwas schade war, dass man

sich nie mit allen unterhalten kann...

Vielleicht sollten wir das nächste Treffen wie 

ein "speed Dating" gestalten. 5 Minuten quatschen und wenn der Wecker

klingelt nach rechts weiter rücken :-)))). So funktioniert das doch, oder?

Ich kenn sowas ja nur aus dem Fernsehen :-)

Aber nun zu meinem heutigen Post....

Seit kurzem habe ich eine neue Lieblingssendung.

Um kurz nach sieben auf RTL Living (irgendeinen Sinn

muss dieses Sky Paket ja haben. Denn nur Fußball, Golf, Fußball,Golf

und Formel 1 kann ja kein Mensch anschauen....gut, außer der HdH natürlich!!!)

Jamie Oliver kocht innerhalb von 30 Minuten ein 3 Gänge Menü

was ich wirklich spannend finde. Ich sitze immer nur 

kopfschüttelnd vor der Glotze und frage mich, warum ICH das nicht hin bekomme.

Ich schaffe grad mal einen Gang in 30 Minuten....Grrrrrr!!!!

Ich habe den Brownie Teig im Thermomix hergestellt. Alle Zutaten bis auf 

die Eier zu einem Teig verrühren (also einfach mal Gas geben und alles 

kurz und klein schreddern). Anschließend nach und nach die Eier zugehen und 

nochmals ordentlich auf die Thermomix Tube drücken. 

Für alle die so ein Ding nicht besitzen. Der liebe Jamie hat den Teig in so ner 

Art Mixer hergestellt. Es klappt also auch ohne TM :-).

Nun eine Backform oder ein Backblech mit den Maßen von ca. 30 x 20 cm 

mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Der Teig sollte ca 2,5 cm hoch sein.

Zum Schluss könnt Ihr die Brownies nach Herzenslust aufpimpen.

Ich habe einfach Sauerkirschen und grob gehackte Schokolade darüber 

gestreut. Nüsse und andere Beeren sind bestimmt auch sehr lecker.

Die Brownies bei 200 Grad 12 - 14 Minuten backen.

Bitte wie unglaublich schön sind diese Tulpen?

Ich kann mich an dem oberen Bild gar nicht satt sehen.

Sooooo schön finde ich es!!!

Ich wünsche Euch einen wunderschönen Frühlingstag.

Alles Liebe, 

Eva

healthy things - Linsen Bulgur Salat mit Gemüsewürfel

Ihr Lieben,

heute ist wieder einer dieser Abende, an dem mein Sohn so überhaupt gar nix vom Schlafen hält. Das soll mal einer verstehen......

Heute morgen als ich aufgestanden bin und mit meiner Tasse Kaffee am Frühstückstisch saß, habe ich mir überlegt, was ich Euch morgen (also heute) schönes zeigen kann. Für meine neuen Leser: ich schreibe meine Post immer am Vorabend. In diesem Fall also gestern :-)

Nun gut, auf Lager hab ich leider nur noch einen Schokoladen-Brownie-Post, der mit Sicherheit in kürze online gehen wird. Aber schon wieder ein "Backpost"? Ne, oder? Ein bisschen Abwechslung sollte schon sein. Aber was? Ich hab so überhaupt gar nix, was ich mir jetzt mal eben kurz aus dem Ärmel schütteln könnte...

Mhhh, wie wäre es mal wieder mit etwas gesundem? Also richtig gesund. Nicht NUR irgendwelche Nudeln mit etwas Gemüse dran. Nein, schon was o r d e n t l i c h e s.... und heute frage ich meine Tochter nicht, was sie sich zum Mittagessen wünscht. Die letzten drei Tage gab es nämlich Spaghetti mit Butter. Ihr absolute Leibspeise...und ich kann´s nicht mehr sehen..... Verständlich, oder?

Ich habe entschieden: heute gibt es Linsen-Bulgur-Salat mit Gemüsewürfeln. Genau!!!!!
Dies ist mein Plan fürs Mittagessen und soll ich Euch was sagen. Ich bin mir sicher, dass meine Tochter in den Hungerstreik tritt und sich heute Nachmittag durch die Brotzeitboxen der anderen Kindergartenkinder schnorrt - ganz sicher!!!

Linsen-Bulgur-Salat

Linsen (rot oder besser gesagt orange)
Bulgur
Karotten
Paprika
Öl/Essig/Salz/Wasser

Mengenangaben kann ich leider bei diesem Rezept keine angeben, da ich etwas herumexperimentiert und alle Zutaten frei Schnauze verwendet habe.
Die Linsen und den Bulgur getrennt voneinander im Salzwasser quellen lassen (ich habe beide Töpfe gut 3 Stunden stehen lassen. Kommt aber auf die Linsen und den Bulgur an). Danach beides kochen bis sie essbar aber noch all dente sind :-). Den Linsen könnt Ihr zum Kochen etwas Essig mit ins Wasser geben. Warum? Keine Ahnung. Meine Mama sagt IMMER: Linsen kocht man in Essigwasser!!! OK, Mama. Essig dazu :-)
Anschließend beides auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Karotten und den Paprika in Würfel schneiden und in etwas Öl blanchieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls Essig zugeben. 
Nun könnt Ihr das Gemüse mit dem Bulgur und den Linsen vermengen und nochmal mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. 
Ganz besondres lecker schmeckt der Salat, wenn er etwas durchgezogen und gekühlt ist. FERTIG!!!

Von meinen einst drei Häschen sind noch genau zwei übrig. Der Dritte ist wohl verschollen im Spielzeugmeer. Mal sehen wie lange die verbliebenen zwei Häschen noch auffindbar sind. 

Wahrscheinlich ist keiner mehr da, wenn Ostern vor der Tür steht....

Mein erstes Outdoorshooting dieses Jahr!!! 

Das Wetter war einfach so verführerisch schön.

Nur hätte ich wissen müssen, dass nach drei Tagen Regen und Bodenfrost 

das Gras bzw. die Erde noch nass ist.

Und da wundere ich mich, warum meine Knie und Ellenbogen auf 

einmal so kalt, schmierig und schmuddelig sind..... pfffff!!!

Etwaige Spaziergänger etc. müssen sich auch gedacht haben: "die Olle hat echt

zu viel Zeit. Liegt da im März auf der Wiese und fotografiert ihr Essen."

Ich gebs ja zu - es ist schon ein eigenartiges Hobby...!!!!

In diesem Sinne..... Laßt es Euch gut gehen!

Alles Liebe, 

Eva

....eine Geburtstags-Hasen-Bananen-Oster-Torte...

Ihr Lieben,

wir hatten am Wochenende mal wieder einen Grund zu feiern. Mein kleiner Räuber wurde tatsächlich schon zwei Jahre alt - Gott, ich werd gleich wieder wehmütig.... Schluchz.....!!!

Da der kleine Mann ganz vernarrt in die "Schleichhäschen" ist, hab ich sie einfach auf die Torte gesetzt und daraus eine Bananen-Hasen-Geburtstags-Torte gezaubert :-). So einfach kann man aus einer gewöhnlichen Torte ein wahres Unikat holen.

Bananen-(Hasen)-Torte:

2 Biskuitböden (ca 2 cm hoch)
500 ml Sahne
200 ml Sahne (als Topping)
2 Pack. Sahnesteif
1 Tüte Vanillepudding
500 ml Bananensaft
Schockostreusel
4 - 5 Bananen
Zitronensaft
Vollmilchkuvertüre
Löffelbiskuit

• Sahne (500 ml) aufschlagen und das Sahnesteif nach und nach zugeben. Kalt stellen.
• Vanillepudding anstatt mit Milch mit Bananensaft zubereiten und auskühlen lassen. Dabei immer mal wieder umrühren, damit sich keine "Haut" bildet.
• Sahne und Schokostreusel unterheben
• Bananen schälen und längs halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln
• restliche Sahne (200 ml) steif schlagen
• Biskuitboden auf eine Tortenplatte setzten und Tortenring anbringen.
• etwas Creme auf den Boden geben und verstreichen. Anschließend die Bananen darauf legen.
• die restliche Creme darauf geben und den zweiten Tortenboden auf die Vanillecreme setzten
• die übrige Sahne auf die Torte geben und mit einem Löffel Mulden in die Creme drücken.
• kühl stellen
• Nach ca. 4 Stunden den Ring lösen und die Löffelbiskuit an den Rand anbringen. Mit einer Schnur fixieren.
• zum Schluß etwas Vollmichschokolade auf die Creme reiben. Je größer die Flocken sind, desto schöner sieht es aus :-)
• für die kleine Wimpelkette benötigt Ihr zwei Strohhalme, etwas Garn und Masking Tape. 
• Fertig!

Meine Mama war so lieb und hat noch eine Multi-Torte gebacken. 

Das Rezept dafür müsste ich allerdings erfragen, falls Interesse von Euch besteht :-). 

Schreibt es einfach in Euren Kommentar, dann weiß ich bescheid!

Meine Große - passend zur Deko :-)

Ich finde beide Torten und auch die Tischdeko auch für Ostern passend. Vielleicht könnt Ihr darin ja etwas Inspiration finden :-). Der richtige Kindergeburtstag folgt noch. So viel sei verraten - ich plane ein Bagger-Party und freu mich schon riesig auf die Vorbereitungen!

Ich wünsche Euch alles Liebe,

Eva


Tortenplatte, Masking Tape, Garn, Strohhalme: Blueboxtree

es wird österlicher - hier im hause

Ihr Lieben,

auch im Hause Eva & ich wird es langsam aber sicher etwas österlicher :-).

Also so wirklich viel viel viel Osterdeko besitze ich nicht. 

Jedes Jahr kommen zwei drei neue Teile dazu, mehr aber auch nicht. 

Ich versuche jeden Neuzuwachs so auszuwählen, dass ich alle anderen 

Sachen weiterhin damit kombinieren kann.

Dieses Jahr kamen die schwarz/weiß bzw. rosa/weiß gestreiften 

Ostereier dazu. Ich hab sie bei Butlers gesehen und mich gleich verliebt.

Die Kerzenständer sind vom Möbelschweden, der große silberne

Teller im orientalischen Stil von der lieben Dagi (hier). 

Ich könnte mich dort echt dumm und dämlich kaufen, soooo

schön sind die Sachen die es dort zu kaufen gibt. 

Schaut doch einfach mal bei ihr vorbei.

Unsere Kommode vor der Eingangstür

hab ich ebenfalls auf Ostern gepimpt und hey, 

mein Weihnachtskranz sieht mit dem Rest 

gar nicht mehr so schlimm nach Weihnachten aus :-).

Wie sieht Eure Osterdeko aus und

habt Ihr schon fleißig Ostereier mit oder ohne Eure Kids gefärbt?

Bei uns steht dieses "Vorhaben" noch an. 

Mal sehen, ob ich anschließend die Küche renovieren muss :-))).

Ich wünsche Euch ein tolles Frühlingswochenende!

Alles Liebe,

Eva

essbare Spitzen: was ihr daraus zaubern könnt.... und eine Gewinnerin!!!

Ihr Lieben,

ich bin total von den Socken. Mit sooooo vielen lieben und helfenden Kommentaren hab ich wirklich nicht gerechnet. Ihr seid der HIT. Dankeeeeee :-) und bald gibts noch mehr Interior- und Gartenfotos und irgendwann auch ein "behind the scenes" . Versprochen!!!

Aber heute komme ich nochmal auf das Thema mit den essbaren Spitzen zurück (hier). Ich möchte Euch zeigen, was Ihr alles hübsches mit den Spitzen anfangen könnt. Die Möglichkeiten sind wirklich sehr vielfältig - hier nur ein kleiner Ausschnitt von mir:

Ihr könnt die Spitzen nachdem sie ausgekühlt sind sehr gut bearbeiten. 

Ich verwende dafür ganz einfach eine Schere. Einfach das gewünschte Stück ausschneiden 

und auf der Fondantfläche aufbringen.

Solltet Ihr keinen Fondant verwenden wollen, könnt Ihr auch ganz einfach eine Schokoladenglasur oder Zuckerguss nehmen. Darauf sieht die Spitze auch wirklich schön aus.

Die Cupcakes waren übrigens mit Himbeeren gefüllt und zu trinken gab es

ein leckeres Himbeerschorle mit ein paar Basilikumblättern drin.

Daher die üppige Himbeerdeko auf den Fotos :-).

Um eine Schleife zu formen, müsst Ihr einfach einen Streifen der Spitze abschneiden und in Form legen. Für das weiße Schleifenband hab ich ein kleines Stück Fondant genommen und die Punkte habe ich mit einem mega tollen Lebensmittelfarbstift aufgebracht. 

Damit hab ich übrigens auch das "eat me" geschrieben. Eine total geniale Erfindung. Wirklich!

Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack auf mein erstes "behind the scenes"

Und ehe ich es vergesse....

Meine kleine Glücksfee war wieder ganz aufgeregt, die Gewinnerin ziehen zu dürfen. 

Liebe SiS aus München, Du kannst Dich auf das neongelbe Armband von Strawberry & Cream freuen. Herzlichen Glückwunsch!

Bitte melde Dich per Email bei mir!

Ich wünsche Euch alles Liebe,

Eva

Cupcake Wrapper, Marson Jars, Trinkhalme, Lebensmittelfarbstift, Tortenplatten: Blueboxtree