healthy things - my daily breakfast!

Ihr Lieben,

ich habs endlich gefunden - MEIN perfektes Frühstück! Lange war ich auf der Suche danach, habe mich zeitweise von ungesundem Toastbrot (brrrrrr, Asche auf mein Haupt....) ernährt und auf einmal war es da, einfach so...

lecker, gesund und abwechslungsreich!!!

Gut, meine Kinder finden frisch getoastetes Weißbrot mit Marmelade immer noch deutlich besser aber damit ist jetzt Schluß.

Ok, nicht wirklich Schluß. Ich werde einfach versuchen, den Weizenmehlkonsum zu reduzieren und das Frühstück gesünder zu gestalten - so ist MEIN Plan :-).

Und soll ich Euch was verraten? Da stecken wirklich viele gesunde Zutaten drin. So versteckt und klammheimlich - genau das richtige für wählerische Kids :-)

Was Ihr dafür benötigt:

250g Quark
400g Naturjoghurt
Sahne oder Milch
Ahornsirup
Vital Powermix von Schuhbeck
Omega 3 Poweröl
Frühstücksquark Gewürz
Ingwertropfen (nach Bedarf)
Nüsse gehackt
Obst nach Wunsch

Ok, ich gebe es zu. Es ist ein wenig viel auf einmal. Ich habe das "Schuhbeck-Set" geschenkt bekommen und bin wirklich total begeistert. Ich fühle mich fit und pudelwohl und vor allem fühlt es sich total gut an, wenn man weiß, etwas gesundes für seinen Körper getan zu haben.

Das Öl besteht zum Großteil aus Leinöl. Durch weitere Öle, wie zum Beispiel Arganöl, Zitronenöl und Sanddornfruchtfleischöl schmeckt das Öl richtig lecker. Leinöl pur finde ich nämlich SEHR gewöhnungsbedürftig :-).

Im Vital Powermix stecken Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime und Fruchtflocken. Die Leinsamen wirken verdauungsfördernd und haben ebenfalls einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.

Dann wollen wir mal...: Ich bereite für uns immer eine riesen Schüssel vor, die etwa drei Tage reicht. Dafür nehme ich die doppelte Menge von den oben angegebenen Zutaten. Ich fühle mich morgens absolut nicht imstande, den Quark frisch anzurühren. Das mache ich schön entspannt am Vorabend.

(Ich brauch immer eine gewisse - ähhh - Aufwärmphase und die ist wirklich unabdingbar!!! Mann, wie soll das funktionieren, wenn meine Kinder erstmal in die Schule gehen...? Ich weiß schon, warum unsere Tochter nachmittags in den Kindergarten geht...)

Dann wollen wir mal:
Ich verrühre den Quark und den Naturjoghurt (alles möglichst BIO) und gebe nach Bedarf noch etwas Sahne dazu, damit eine cremige Mischung entsteht. Dazu gebe ich nun das Öl, den Ahornsirup je nach Geschmack ebenso wie die Ingwertropfen. Mit dem Frühstücksquark Gewürz gehe ich sehr sparsam um, da es sehr weihnachtlich schmeckt. Eine Messerspitze davon reicht.
Zum Schluß noch die gehackten Nüsse und das Powermüsli unterrühren. 

Den Quark über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag noch frisches Obst beigeben, fertig!

Meine Wahl fällt derzeit auf die Himbeeren. Ich hab Euch ja schon erzählt, dass ich mich kaum retten kann, vor lauter leckeren Beeren. Deshalb gibt es die Tage gleich nochmal ein Rezept damit.

Die Produkte könnt Ihr alle online bei Schuhbeck bestellen.

Eine wirklich sehr gesunde und auch bequeme Frühstücksvariante!

Alles Liebe,

Eva