Montag, 30. Dezember 2013

Männer(-wochenende) und Weihnachtsgeschenke

Hallo erstmal,

für diejenigen unter Euch, die es noch nicht wissen: hier schreibt mal wieder der HdH (= Herr des Hauses). Gründe dafür, die eigentliche Bloggerin zu ersetzen…äääähhh…..unterstützen, gibt es genug, dieses Mal ist es schlicht: es gibt Einiges aufzuarbeiten und zu berichten. Man könnte es auch Vorurteile korrigieren nennen… 

Aber noch viel wichtiger: die arme DdH hat Zahnschmerzen, und zwar nicht zu knapp. Also hole ich mir dieses Mal den Fürsorge-Unterstützer-Hauptgewinn ab, in dem ich Euch mit Helmut-Newton-Fotos, erstklassigen Rezeptideen und anspruchsvollen Kommentaren die Zeit bis zum Jahreswechsel verkürze.

Aber der Reihe nach. Wie schon angekündigt war ich auf einem Männerwochenende, allerdings nicht irgendeinem Männerwochenende. Neeeeeeiiiinnn, das ist das Jungs-wir-treffen-uns-seit-20-Jahren-immer-am-letzten-Samstag-vor-Weihnachten-Wochenende mit Alkohol Gesellschaft, Gesprächen und Geschenken. Hier mal ein Bild von der Ausgangsbasis (also quasi der Punkt "Gesellschaft" und man beachte den Anspruch, den wir dabei haben):


Is klar, oder? So, und um einmal aufzuräumen mit allerlei Vorurteilen (ich sehe doch, wie Ihr im Bildhintergrund nach den McDonalds-Tüten sucht): Jetzt seht mal, wie gediegen es sich 5 Männer in einer einsamen Hütte auf der schwäbischen Alb einrichten:




Und? Das zaubert doch mal ein "Hallo, Hallo, aber Hallo" auf die Lippen, oder? Bitte alle mal die Hände heben, wer da gerne mal dabei sein möchte: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - usw … Ich sehe schon, maßlose Begeisterung. Da leider bei meinem Männerwochenende die gleichen Regeln gelten wie im Golfclub Royal St. George´s bis vor etwa 20 Jahren (für die Nicht-Golfer: "No dogs and women allowed" - kein Witz, nicht nur der Inhalt sondern vor allem auch die Reihenfolge dieser Regel stimmt genauso), deshalb hier das Rezept:

1. Einkaufen gehen
2. Tisch decken
3. Essen
3. Guten Appetit wünschen
4. Essen

Ihr könnt dieses Rezept variieren, in dem Ihr wahlweise Punkt 2 vor Punkt 1 erledigt - schmeckt dann auch ganz gut! Und jetzt sagt mir nicht, das Rezept wäre so einfach. Seid doch froh, wenn es mal nicht kompliziert ist. (Außerdem überfordert alles andere den kochenden Mann, Anmerkung der DdH! Na so schlimm können die Zahnschmerzen dann auch wieder nicht sein, Anm. HdH)

Und nochwas: nein, das Geschirr bringt niemand mit! Also kann ich Euch auch kein hier oder hier anbieten, wo Ihr das kaufen könntet. Mal im Ernst: wer von Euch hat das wirklich gedacht? Sofort Kommentar unten abgeben, Du bekommst ne Einzelstunde im "Männerverstehen", is klar, oder?

So, das wars ja auch schon. Was, so viele enttäuschte Gesichter? Na gut, einen erzähl ich noch.
Kleiner Unterschied zwischen Mann und Frau (mal wieder). Dieses Mal: Weihnachtsgeschenke-Zufriedenheit.

Mann (erfreut): Geschenk entgegen nehmen
Mann (erinnert sich an letztes Jahr, daher dieses Mal langsam): Geschenk auspacken
Mann (genervt, weil der Tesafilm das Geschenkpapier zerreißt und sie ihm deswegen schon genervte Blicke zuwirft): fizzelt den Tesafilm ab
Mann (fällt in sein gewohntes Verhaltensmuster zurück, weil es ihm einfach zu lange dauert): Geschenkpapier zerreissen mit einem "Du wolltest das doch nicht etwa weiterverwenden, oder?"
Mann (freut sich): Geschenk erblicken
Mann (freut sich immer noch): Geschenk anschließen/ anziehen/ aufhängen oder so
Mann (eigentlich schon wieder im Normal-Modus, also hätte er es fast wieder vergessen): sich bedanken
Mann (Zeitrahmen etwa 5 Minuten): fertig

Frau (auch erfreut, aber so, dass in ihm sofort wieder ein Gefühl der Unsicherheit entsteht, ob es ihr auch wirklich gefällt): Geschenk entgegen nehmen
Frau (freudig erregt, aber ein leichtes Zittern ist erkennbar): Geschenk auspacken
Frau (mit einer Überlegenheit, die ER in jedem Fall mitbekommt): Tesafilm so vom Geschenkpapier abziehen, dass man sowohl Klebestreifen als auch Geschenkpapier tatsächlich noch einmal verwenden könnte
Frau (die Aufregung unterdrückend, Herzschlag ca. 120 p/min): legt das Geschenkpapier fein säuberlich zusammen
Frau (jetzt ist es keine Aufregung mehr sondern die pure Anspannung - man sieht es deutlich an ihrem Puls, der sich an der Halsschlagader sogar im Gegenlicht der Weihnachtsbaumbeleuchtung abzeichnet): Schachtel öffnen
Frau (die Anspannung weicht als hätte sie eben 5 Sekunden vor Zündung einer Nuklearrakete die Welt gerettet): Geschenk erblicken
Frau (euphorisch): Geschenk anstecken/ umlegen/ anlegen oder so
Frau (überschwänglich als wäre es ein Heiratsantrag, erkennbar daran, dass sie eine Hand auf ihr Herz legt): sich bedanken
Frau (nach ca. 20 Minuten): mal nachfragend, wie/ wo/ wann man das Geschenk denn besorgt habe
Frau (nach ca. 2 Stunden, der Alkohol hilft): mal nachfragend, ob es das Geschenk auch noch in anderen Varianten gab
Frau (…hicks…): mal nachfragend, ob man die Rechnung noch habe
Frau (mit Mann): im Laden stehend und nach der perfekten Variante Ausschau haltend
Frau (Zeitrahmen etwa 3 Wochen): fertig

Kommt gut rein ins neue Jahr, ich geh jetzt erstmal zur Apothekerin meines Vertrauens (Ihr erinnert Euch) und frage sie nach einem Schmerzmittel - erinnert mich bitte daran, sie nicht danach zu fragen, wie ansteckend Kieferhöhlenentzündungen sein können.

Oder, soll ich etwa? Ja? Wirklich? Na gut, jetzt wo ich eh dabei bin und hier quasi freie Hand habe (die DdH hält sich mit beiden Händen die Backe, au weia), noch ne kurze Anekdote zum heutigen Essen:
Da komm ich mal wieder heim vom Laufen (is klar, Marathon und so). Und was steht auf dem Herd? Hey, wer von Euch das jetzt erraten hat, der bekommt von mir ein persönliches Giveaway. Also, auf dem Herd steht: THAI-SUUUUUUUPPPPPPPEEEEEEE! Ich glaub´ es nicht. Ey, hab´ ich nicht vor meinem Laufen deutlich Nudeln mit Lachs-Sauce in Auftrag gegeben? Und habe ich nicht mit meinem letzten Post deutlich gemacht, was ich von Thai-Suppe halte? Meinen fragenden Blick kommentiert sie nur mit: "Na ja, ich habe das übrig gebliebene Essen vom Thailänder gestern Abend ein bißchen gestreckt, ist echt nicht mehr scharf". (Zum Verständnis: gestern Abend liefen ihr beim Essen fast die Tränen runter.) "Und ich hab´ Dir was mit Bums gekocht - Reis!" Na super! Da bekomme ich die Kohlenhydrate, die ich brauche (gefühlte 70km gelaufen heute), und dann sind sie wieder scharf. Aaaaaahhh. Naja, meinen persönlichen Erfolg hatte ich dann, als unsere Tochter eben dieses Essen bekam und mit Schmerz verzerrtem Gesicht sagte, dass es ihr zu scharf sei. Ha, Väter und Töchter verstehen sich eben - zumindest solange es keinen anderen in ihrem Leben gibt, is klar! ;-)

Wünsche Euch alles Liebe was,

Sebastian

PS: 5. Aufräumen
PPS: Okay okay, die DdH hat mir dann doch tatsächlich noch die Nudeln mit Lachs gekocht - die hat meine Tochter dann allerdings auch nicht gegessen…
PPPS: Hinweise zum Tragen von bunten Socken gibt´s beim nächsten Mal

Dienstag, 24. Dezember 2013

Merry christmas….jetzt kanns losgehen!


Ihr Lieben,

das Essen ist vorbereitet, der Baum geschmückt, der Tisch gedeckt und alle Geschenke drapiert. Jetzt kann es los gehen - uiiiii, ich freu mich :-)))


Ich wünsche Euch allen ein fröhliches Weihnachtsfest, leuchtende Kinderaugen, leckeres Essen, schöne Gespräche und möglichst erholsame Feiertage.



Die nächsten Tage wird es hier bei Eva & ich etwas ruhiger. Vielleicht komme ich ja mal dazu ein Buch zu lesen oder einfach gar nix zu mache :-). Bin ja gespannt, ob ich das tatsächlich auch abwarten kann Euch wieder zu schreiben...




Ich freue mich jetzt schon wieder auf Euch!

Alles Liebe,

Eva

PS: Mein Gewinnspiel geht noch bis zum 26. Dezember. Wer noch nicht mit gemacht hat - hier geht's lang

Sonntag, 22. Dezember 2013

It´s getting glamorous….


Ihr Lieben,

was soll ich sagen… Der Weihnachtsumtrunk gestern war wirklich sehr gelungen. Nette Gäste, liebenswerte Gastgeber, leckeres Essen (Silke, die Nachspeise war einfach unglaublich!!!!), eine grandiose Deko, tolle Wichtelgeschenke und ein sooooo süffiger Likör (hicks). Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr :-).

Und da wir gerade so im Feierflow sind, geht's heute weiter. Heute steigt die Mädelsweihnachtsfeier und zum allerersten Mal sind heute auch die Männer dabei geduldet. Na ja, wir brauchen ja schließlich jemanden der unsere Gläser immer wieder nachfüllt, den Tisch abräumt, abspült und sich um die musikalische Untermalung kümmert, ne  :-).


@Cornelia & Johannes: Danke für die wunderschöne Weihnachtschmuckleihgabe :-). 
Ich liebe die schwarzen Kugeln und die Hirsche!!!


Es gibt Raclette und darauf freue ich mich schon riesig. Ich liebe Raclette (im Winter).
Die Tischdeko muss dann allerdings vom Tisch weichen. Ich hab halt schon mal für Dienstag vorgetestet…



Meine Weihnachtsdeko ist nun auch komplett. Jede Woche zum Advent kam eine Kleinigkeit dazu, damit es nicht von Anfang an so überladen wirkt. Jetzt bin ich mal gespannt, wie der Weihnachtsbaum aussieht, den das Christkind hoffentlich Montag Nacht zu uns bringt :-).


Das goldene Besteck war das Schnäppchen des Jahrtausends (danke Marion :-)). Ich habe es neu und komplett für sage und schreibe 3 Euro gekauft. Gut, der HdH findet 3 Euro immer noch deutlich zu viel aber wer fragt den schon. Er ist heute Abend schließlich nur geduldet …:-).




Ich wüsche Euch allen nun einen entspannten Rest-Adventssonntag. Hoffentlich schaffe ich es vor Weihnachten nochmal mich zu melden. Wenigstens wenn der Christbaum steht … Aber Ihr wisst ja selbst, die Zeit wird immer knapper…. Zur großen Freude meiner Kinder :-).

Alles Liebe,

Eva

PS: Leider weiß ich nicht, wo es die schwarzen Kugeln und Hirsche zu kaufen gibt. Ich hab sie mir selbst ausgeliehen und im Netz kann ich sie auch nicht finden….

Samstag, 21. Dezember 2013

Unsere Wichtelgeschenke!


Ihr Lieben,

wenn Ihr diesen Post lest, sitzen wir gerade bei der Weihnachtssoiree und lassen uns das weltleckerste alkoholische Heißgetränk schmecken. Das Rezept folgt - versprochen!

Ich habe Euch doch gefragt, ob Ihr einen Tipp bezüglich des rot/weißen Wichtelgeschenks habt. Hier folgen die Geschenke, für die wir uns entschieden haben:

Der HdH macht mal wieder ein auf sportlich und schenkt Golfbälle im Schweizlook. 
Na hoffentlich zieht dann auch ein Golfer sein Wichtelgeschenk.


Verpackt in einer Popcorn Schachtel (von Depot) mit haufenweise Popcorn drin ;-)


Ich hab mich für die Backmischung und allerlei Grimsgrams entschieden. 
Der Tipp mit dem DVD Kit fand ich total kreativ und witzig. 
Wenn ich mich für eine DVD hätte entscheiden können, 
wäre dies meine Wahl gewesen.

Das Rezept für die Backmischung hab ich (hier)
schon einmal aufgeführt.


Die hübsche Papiertüte mit den Sternen drauf gibt's bei der lieben Nell (hier).


Ich wünsche Euch alles Liebe,

Eva

Verpackung fürs Fest / Klappe die Zweite





Ihr Lieben,

wie findet Ihr mein neues Bloglayout? Danke liebe Saskia (hier), dass Du Dir sooo viel Zeit für meinen Blog und mich genommen hast. Bist ein Schatz :-)!

Die Zeit wird hier (und wahrscheinlich auch bei Euch) immer knapper. Ich versuche, das gewohnte Chaos in den Griff zu bekommen, packe die letzten Geschenke ein und hab schon Platz für unseren Christbaum gemacht.

Jetzt kann Weihnachen kommen :-).

Heute möchte ich Euch noch ein paar weitere Verpackungsideen zeigen. Es sind wieder einige unterschiedliche Stilrichtungen vertreten. Schwarz-Weiß ist ein großes Thema, ein bisschen rot und die Becher vom Adventskalender sind auch zum Einsatz gekommen.

Schwarz/weiß

Ich finde die Kombination mit den Federn total schön. 
Irgendwie eine Mischung aus klar/kühl und natürlich/verspielt.



Oder darfs ein wenig Gold sein?



Mein heutiger Favorit. Die umgepimte Popcornschachtel vom Depot.
Ich habe aus einer zweiten Schachtel den "Popcorn" Schriftzug ausgeschnitten, 
umgedreht, auf die Schachtel geklebt und mit Klebebuchstaben den Namen drauf geschrieben. 
Das Geschenk habe ich mit Seidenpapier verpackt und einfach in die Schachtel gesteckt.




Für was das Kinderspielzeug nicht alles verwendet werden kann :-).




Und hier zu guter Letzt die Sockenverpackung.
Jaaa, ihr habt schon richtig gelesen. Der HdH hat eine Vorliebe 
für bunte Socken (ist halt ein Stylischer :-)) und da er schon von dem Geschenk weiß, 
kann ich es hier auch zeigen.

Ich habe einfach einen farblich zu den Socken passenden Bändel 
durch die vorhandenen Löcher gezogen und auf der Unterseite verknotet. 

Mal sehen, ob unser Bäumchen die Sockenschachteln auch trägt…:-)




Ich wünsche Euch alles Liebe,

Eva

PS: Habt Ihr mein Gewinnspiel gesehen? Hier kommt Ihr direkt hin :-).

Donnerstag, 19. Dezember 2013

DIY Weihnachtsbaum + ein mega X-MAS Give - away!!!


Ihr Lieben,

der HdH und ich freuen uns riesig über die tolle Resonanz zu unserem 1. gemeinsamen Post (hier). Die tollsten Geschichten schreibt eben immer noch das tägliche Leben :-).

Und ich habe noch einen Grund zur Freude. Warum? Na weil ich so ein tolles Give Away für Euch habe. Diesmal wurde es von niemandem gesponsert, es ist von MIR an EUCH als kleines Dankeschön für 1 tolles gemeinsames Jahr.

Die Mütze habe ich bereits im Hotelshop gesehen (hier). Da unsere Abreise jedoch etwas unerwartet war und mein erst schlafend, dann spuckendes Kind keine Muse zum Shoppen mehr hatte, konnte ich sie leider nicht mehr für Euch mitnehmen.

Umso größer war die Freude, sie auch hier bei uns zu Haus auftreiben zu können.


Aber zuerst möchte ich Euch noch ein schnelles, günstiges und einfaches DIY zeigen.
Ich habe es  hier entdeckt und sofort umgesetzt.
Es paßt derzeit super zu meiner eher schlichten schwarz weißen Weihnachtsdeko.




Erklären muss ich hier wohl auch nicht viel. Ich haben den Baum, also ein großes Dreieck, auf das weiße Papier gezeichnet. Anschließend hab ich etwa 30 schwarze Dreiecke ausgeschnitten und auf das weiße Papier geklebt. Der Bleistiftbaum dient als Orientierung, damit er nicht krumm und bucklig wird.

Noch ein kleiner Tip. Ihr solltet vorher die Mitte des weißen Papiers ausmessen. 
Nicht wie ich Pi mal Daumen drauf los kleben.



Zu gewinnen gibt es:

1. Preis: Beaniemütze mit Fellbommel & Glitzersteinen

2. Preis: Parks Duftkerze

3. Preis: Tine K Home Facet Windlicht 
(wenn die Hyazinthe noch fit ist, dann bekommt Ihr die auch mit dazu :-))



Um an der Verlosung teilzunehmen, könnt Ihr Folgendes machen:


1. Hinterlasst mir einfach unter diesem Post einen  Kommentar. Damit kommt Ihr automatisch in den Lostopf

2. Extra Lose gibt es, wenn Ihr:  
- das Give Away auf Eurem Blog verlinkt - dazu könnt Ihr gerne das letzte Bild mitnehmen 

- Follower werdet
- bei Facebook den Link zur Verlosung mit Euren Freunden teilt und Follower werdet  

3. Mitmachen kann jeder, mit oder ohne Blog

4. Ihr müsst in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnhaft sein

5. Teilnahme ab 18 Jahren oder mit Erlaubnis der Eltern.

Teilnehmer ohne Blog: bitte hinterlasst ein Wiedererkennungsmerkmal (irgendein Kürzel: Daniela aus M. an der S....zum Beispiel) damit ich Euch auseinander halten kann. Sonst zählt Eure Stimme leider nicht.

Das Gewinnspiel startet am Donnerstag den 19. Dezember und endet am 26. Dezember um Mitternacht.


Ich drück Euch feste die Daumen und würde mich über eine zahlreiche Teilnahme sehr freuen :-).

Alles Liebe, 

Eva


PS: Jetzt sieht es der HdH nicht… ich fand die Thai Suppe von gestern wirklich sehr sehr lecker und wenn Ihr Euch an das Rezept haltet, schmeckt sie bestimmt noch besser :-)

Mittwoch, 18. Dezember 2013

Thai Suppe oder über Geschmack läßt sich doch streiten (DdH vs. HdH)


Ihr Lieben/Hallo erstmal,

ob Ihr es glaubt oder nicht, HdH und DdH schreiben hier ihren ersten Post zusammen.
Was ist passiert? Und warum machen wir das?
Weil es das Einzige ist, auf das wir uns einigen konnten.
Nach einem Mittagessen, das die DdH für den HdH und den kleinen Räuber gekocht hat (die Prinzessin hatte Glück, sie durfte bei der Oma essen), gab es hier eine - freundlich formuliert - kontroverse Diskussion über eben dieses Mittagessen.

Denn weder wollte es der HdH zulassen, dass dieses Rezept unkommentiert an die Öffentlichkeit gerät, noch wollte die DdH es zulassen, dass der HdH glaubt, sein Geschmack besäße Allgemeingültigkeitscharakter.

Also haben wir uns entschlossen, einen gemeinsamen Post zu schreiben. Weil wir beide von unserer eigenen Meinung so überzeugt waren, konnten wir uns nur darauf einigen, absolut fair und gerecht nach dem arithmetischen (ey, da geht's ja schon los…was isn das für ein Wort? Hauptsache klug geschissen) Mittel vorzugehen.

Das bedeutet, dass der HdH in dieser Schrift schreibt und die DdH (also ich) in der gewohnten Schrift schreibt.

Also, begonnen hat alles gestern Abend, als ich dieses leckere Rezept (hier - daran solltet Ihr Euch halten) gelesen habe und ich es heute uuuuuunbedingt nachkochen wollten. 

Spricht ja prinzipiell auch nix dagegen.

Also bin ich los zum E… (der größte Supermarkt hierzulande) um alle Zutaten einzukaufen. Da stand ich nun, vor dem Thai Regal, grüne Curry Soße, Erdnussöl und Soja Soße befanden sich schon im Einkaufswagen, aber wo um alles in der Welt steht denn das Peksoi? Und, was ist überhaupt Peksoi???
Nun hab ich MEINE Freundin Iphone gefragt, und die Antwort hat mich ziemlich überrascht.
Es ist eine Blattgemüse, eine Mischung aus Mangold und Chinakohl. Na prima, ey, was bin ich bitte für ne Leuchte? Auf zum Gemüsestand - die Enttäuschung war groß - sowas gibt's hier nicht. Gut, alternativ musste der Chinakohl herhalten.

Da fängt das Problem doch schon an. Wie kann man was kochen, wenn man nicht mal weiß, was die Zutaten sind? Ich meine Peksoi könnte auch gekochte Katze sein.

Is klar, was der Bauer nicht kennt, frißt er nicht.

Das hat nix mit Bauer zu tun, wenn ich bei traumhaftem Winterwonderland auf meinen Marathon 2014 trainiere, dann will ich danach was Ordentliches zu futtern haben.

Na gut, lassen wir das mal so stehen. Jedenfalls war ich überglücklich, zu Hause mal etwas Exotisches kochen zu können. So schnippelte ich vor mich hin, las parallel das Rezept, welches ich frei Schnauze an meine Zutaten anpaßte, bis der HdH nach Hause kam. (Im übrigen war er gerade mal 40 Minuten laufen. Ich würde sagen, Lichtjahre von 42 km entfernt, aber egal…)

Ich hab ja prinzipiell gar nix gegen exotische Küche (der Thai in Lauingen ist der Weltbeste seiner Zunft), aber ich frage mich halt, wie kann meine Frau nach 5 Jahren Ehe was mit Ingwer kochen, wo ich doch ein traumatisches Kinderheitserlebnis mit Ingwer hatte und ihn seither verabscheue???

Mann, ich hab ihn extra groß geschnitten, damit der HdH ihn rauspicken kannst.

Das ist wieder typisch Frau. Wenn sie einen nicht verstehen wollen, dann verstehen sie einen einfach nicht! Mir geht's doch um den Geschmack! Weder mikroskopisch klein noch als vollständige Wurzel: Ingwer geht halt mal gar nicht.

Mein Gott, wenn der HdH wüßte, wieviel Ingwer sonst in seinem Essen ist, wenn wir zum Thai gehen…

Egal, als das Essen dann fertig auf dem Tisch stand, stellte sich mir nur eine Frage: Wooooooo? Wo verdammt nochmal ist die Beilage? 

Schatz, es ist ein Suppe!

Suppe? Wer um Himmels Willen will eine Suppe essen?

Ich.

Ich will was Ordentliches, was Gescheites (= was mit Abitur), was mit Bums: also Nudeln, Kartoffeln oder Reis.

Und was hast Du jetzt gegen die Suppe, außer dass ihr die Kohlenhydrate fehlen, die Du ja sonst eh meiden möchtest (aus diätetischen Gründen) es aber nicht hin bekommst (denn in Wirklichkeit will er keinen Marathon laufen, sondern seine beginnende Midlife-Crisis überwinden und sich in einen zweiten David Beckham verwandeln. Auch hier ist der Wunsch der Vater des Gedanken!)?

Ja ja, is klar, immer auf die Kleinen. Um mal zusammenzufassen: Es war eine milchige Brühe (ey, es ist ja auch ne Suppe aus Kokosmilch), in der edles Geflügelfilet versenkt wurde und Zuckerschoten quasi roh (sie sollten schließlich ihre Farbe behalten. Wie sieht das sonst auf dem Foto aus???) oben schwammen. Die paar roten Paprika Stückchen tragen jetzt auch nicht mehr zur Befriedigung des häuslichen Klimas bei. Davon abgesehen war es scharf wie Sau(ich hasse scharfes Essen - und das müsste die DdH erst recht nach 6 Jahren Beziehung wissen).

Hiermit kündige ich schon mal an, bei nächster Gelegenheit über seine Gorgonzolanudeln, die er bei unserem ersten Date gekocht hat, zu posten.

Wehe!

Abschließend möchte ich sagen, dass MIR das Essen, wenn auch ein wenig scharf, sehr gut geschmeckt hat. Ok, meinem Sohn hab ich ne Butterbrezel geschmiert, weil es in der Tat für Kleinkinder unter 3 Jahren NICHT empfehlenswert ist… 

Ich zitiere nur meine Schwiegermutter (im übrigen die Weltbeste), die von mir als absolut neutral und als völlig unabhängig anerkannt und mit einem Geschmack a la Schubeck ausgestattet ist. Nachdem sie probiert hatte, sagte sie nämlich nur: "Kind, viel zu viel Ingwer und viel zu scharf." Noch Fragen? 

Keine, warte auf den Gorgonzola-Post.

Na warte!

Alles Liebe/Gute

Eva/Sebastian

PS: Ich wünsche mir einen Thai-Kochkurs zur Weihnachten!
PPS: Gibt's nicht!














Dienstag, 17. Dezember 2013

winterlicher Feldsalat, ein Spekulatius Trifle und 2 glückliche Gewinnerinnen!!!


Ihr Lieben,

vergangene Woche war ich bei L… einkaufen und bin - ob nun freiwillig oder eher unfreiwillig - über das eigens für die Deluxe Produkte hergestellte Kochbuch gestolpert. Na ja, ein Kochbuch für 3 Euro findet man auch nicht an jeder Ecke  und ich muss sagen, da stehen wirklich leckere Sachen drin.

Da der HdH am Wochenende auf seiner wir-haben-uns-so-lieb-hau-wech-das-zeug-jungs-weihnachtsfeier war, hatte ich etwas Zeit zum experimentieren und das Resultat ist wirklich sehr lecker.


Ich liebe Feldsalat mit Speck. Auf die Idee noch Trauben und Nüsse hinzuzufügen kam ich, als ich den Traubensalat im Kochbuch sah. Die Salatsoße hab ich allerdings wie eh und je nach dem Rezept meiner Mama gekocht.

Ihr benötigt:

Feldsalat
Schwarzwälder Schinken (o.ä.)
Trauben
Nüsse
Öl
weißen Balsamico/ weinwürzigen Essig
Zucker
Suppenbrühe
Wasser

Salat und Trauben waschen, trocknen und in eine Schüssel geben. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und im Öl anbraten bis er richtig kross ist. 90 % des Schinkens in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Wasser im Wasserkocher erhitzen, Suppenbrühe unter rühren und den restlichen Speck damit ablöschen. Mit Essig, Zucker, Salz und Öl würzen. 

Nun den restlichen Speck und die Nüsse über die Salat/Trauben Mischung streuen. Dressing untermischen. Fertig!


Meine Gläser kaufe ich immer hier. Es gibt sie in allen Größen und Formen.
Wirklich praktisch sind sie für unterwegs oder zum Einwecken (wie der Name schon sagt).


Die Trauben im Salat sind echt der Hit. 
Warum ich da nicht schon viel früher drauf gekommen bin. 
Danke, L…!


 Zur Nachspeise gabs dann ein Spekulatius Pflaumen Trifle.
Ihr wisst nicht was ein Trifle ist? Wusste ich auch nicht, bis eben dieses jene Buch hier einzog.
Laut Duden ist es eine "kuchenartige englische Süßspeise" (hier). Na dann….


Die nötige Inspiration fand ich ebenfalls in diesem tollen Kochbuch. Die Zutaten dafür hab ich allerdings eher nach Gefühl und Geschmack zusammengerührt.

Ihr benötigt:

Spekulatius
Pflaumen-Zimt-Grütze (aus dem Kühlregal)
Mascarpone
Sahne
Zucker
Zimt
Vanillejoghurt

Die Spekulatius zerbröseln und in ein Glas geben. Mascarpone, Sahne, Joghurt, Zimt und Zucker zu einer cremigen Masse verrühren und auf die Brösel geben. Abschließend einen Löffel Pflaumengrütze darauf geben. Fertig!

Das Trifle schmeckt noch leckerer, wenn es eine Nacht im Kühlschrank ziehen konnte.



Tadaaaaaa, und nun noch die zwei Gewinnerinnen...

Die Tortenplatte von Blueboxtree gewinnt:
Nadine von Heim und Herd

Das Cupcake Kit gewinnt:
Sarah von Alles und Anderes

Herzlichen Glückwunsch an Euch beide.

Bitte meldet Euch bei mir, 
damit die Sachen noch rechtzeitig vor Weihnachten bei Euch ankommen.

Alles Liebe,

Eva